近日，中國食品發酵工業研究院和中國皮革制鞋研究院召開“菌絲體生物基復合材料”合作交流會，中國食品院姚粟副總經理和中國皮革院丁志文副總經理及雙方研發團隊參加會議。

       生物基材料作為未來生物經濟的新興發展產業，具有可再生、可降解、綠色環保等優點，雙方圍繞菌絲體生物基復合材料的研究進展、國際技術壁壘及未來產業發展展開深入交流，計劃在高性能菌種智能化選育、菌絲體促生長體系精密調控、生物安全性評價、生物基環保材料改性與示范應用等研究方向開展協同創新，打造可塑性強、對皮膚友好、可充分降解和循環利用的純素皮革材料原創技術策源地，搶占全球菌絲體復合材料技術制高點，力求推進生物材料可持續利用產業革新。

       中國食品院國家工業微生物菌種保藏管理中心（CICC）擁有高質量、性能優良的微生物菌種資源1.4萬余株，在發酵食品、生物材料、生物飼料、生物醫藥等領域的功能微生物選育與產業化應用方面積累先進的科研成果。中國皮革院是我國唯一的國家級皮革和制鞋行業綜合性科研機構，秉承“科研、服務、產業一體化運作”的發展理念，瞄準行業共性和前沿性關鍵技術，其科研成果在行業中得到廣泛應用。目前全球對純素皮革的需求正在迅速增長，預計2025年將達到上千億美元規模，雙方在生物基材料領域的協同創新，對促進我國純素皮革產業的自立自強，推動低碳環保生物材料產業高質量發展意義深遠。

撰稿|發酵研發部 白飛榮