近日，由秘書處承擔單位中國食品發酵工業研究院有限公司主辦的全國食品工業標準化技術委員會罐頭分技術委員會第五屆第一次全體委員大會順利召開。罐頭分委會委員、秘書處成員、行業專家、企業代表等110余人參加會議。會議由主任委員劉有千、副主任委員楊曉明和鄭鐵鋼、秘書長仇凱、副秘書長晁曦和吳楚森主持，中國食品院副總經理郭新光出席。

       劉有千指出，隨著黨的“二十大”閉幕，要著重開始構建新時代發展的格局，著力推動高質量發展，并對“十四五”工作提出五點建議：一是要提高對標準化工作的認識，發揮罐頭標委會的紐帶作用；二是要加快標準制修訂，加強罐頭標準體系建設；三是要積極發揮企業主體作用；四是要進一步強化標準宣貫工作，以多種形式開展標準的宣傳、解讀、培訓工作；五是要打造高水平罐頭標準化工作隊伍，為我國罐頭標準化工作夯實基礎。

       郭新光指出，新一屆標委會需要做好三方面工作：一是要根據標準化工作新的發展方向，做好標準體系的規劃建設；二是要加強系統化、體系化、產業化建設，做到標準的全產業鏈覆蓋；三是標準化工作不僅要面向行業，也要面向消費者，轉向消費端。

       仇凱宣讀了第五屆罐頭分技術委員會成立批文及本屆委員名單，匯報了第四屆分委會及2021年度工作總結，組織對罐頭領域5年以上標準進行復審工作，審議通過了第五屆罐頭分委會章程、秘書處工作細則、經費籌集和使用管理辦法。并提出了新一屆標委會的工作努力方向：一是開展形式多樣的標準宣貫工作；二是重點開展綠色、再生、智能制造、營養健康、高質量發展等方向的標準化研究工作；三是推動ISO、CAC國際標準化工作；四是與軍需相關機構共同合作進行標準化以及科研工作；五是開展感官、功能評價、貨架期、相容性等重點領域的科學研究工作。
 

       大會審定了罐頭領域《柑橘罐頭質量通則》等6項國家標準及《番茄罐頭》等4項行業標準，全部通過審定。

       未來，罐頭分委會將繼續凝聚行業力量，不斷完善罐頭領域標準化體系，推動行業發展壯大，更好履行企業和社會賦予的職責使命。