圖1 大會現場

圖2 專家做報告

圖3 專家做報告

2013年兒童食品添加劑與配料研討會于2013年7月19日在北京二十一世紀飯店召開。本次研討會由中國食品科學技術學會兒童食品分會主辦，經全體與會代表的共同努力，順利完成了各項議程。

出席本次研討會的有來自浙江、廣東、黑龍江、內蒙古、上海、北京等省市的兒童食品生產企業以及中國疾病預防控制中心、上海疾病預防控制中心、中國農業大學、北京林業大學、中國食品發酵工業研究院（兒童食品分會秘書處掛靠單位）等大專院校和科研機構代表共60余人，上級學會秘書長邵薇等有關領導出席會議并講話。

本次研討會邀請到了來自中國疾控中心、上海疾控中心、中國奶業協會、科漢森公司、中糧營養健康研究院有限公司、深圳消費者委員會以及德國國際合作機構等單位的專家到會演講，報告以我國兒童食品中配料與添加劑的研究現狀為切入點，圍繞兒童食品配料與添加劑的相關標準及標簽標識、食品配料與添加劑新品種、新技術及新功能，休閑食品及小食品中添加劑的使用情況，食品配料與添加劑的營養、檢測研究，以及科普宣傳的方式方法等熱點問題展開討論，為推動兒童食品行業健康有序發展進言獻策。

與會代表一致認為本次研討會內容新穎、學術氣氛濃厚，對當前兒童食品行業的發展具有一定的指導作用，也希望學會能繼續圍繞兒童食品存在的問題開展有針對性的研討會。