本站訊 由中國食品發酵工業研究院和國家輕工業食品質量監督檢測中心聯合承辦的“食品安全技術支撐工作研討會”于2011年3月11-12日在北京順義圓滿結束。

  國家工業和信息化部消費品工業司王黎明司長、食品處郭翔處長、中國輕工業聯合會綜合管理部質量標準處王華佳主任、中國食品發酵工業研究院蔡木易院長、王潔常務副院長、宋全厚副院長等領導以及來自北京、天津、杭州、鄭州、南京、濟南、成都、重慶、廣州、哈爾濱等地國家輕工業食品質量監督檢測機構的領導和代表約30人參加了本次研討會。
 
  會上，首先由中國食品發酵工業研究院蔡木易院長代表組織單位致歡迎詞；隨后，宋全厚副院長做工作情況匯報，王華佳主任和部分代表發言。最后，王黎明司長就如何依托具有能力和技術優勢的食品行業研究院所、檢測機構，搭建“食品安全技術支撐平臺”的工作做了重要指示。下午與會領導及代表圍繞王司長講話精神和食品安全技術支撐工作設想展開了熱烈討論，建言獻策，并達成了以下共識：
  在國家食品工業主管部門的指導下，整合原有食品行業科研院所和檢測機構的優勢資源，搭建食品安全技術支撐平臺，建立食品安全預警機制，設立支撐平臺專項基金，開展食品安全前瞻性技術研究，開展加工食品過程質量控制快速檢測技術的研究，開展食品企業技術人員的培訓工作，進一步貫徹落實食品加工安全檢測能力建設、食品安全保障能力建設、食品工業企業誠信體系制度建設等工作，為推動我國食品工業持續健康發展提供技術保障。

  本次會議由中國食品發酵工業研究王潔常務副院長